Ресторан Балкан располагается в ТЦ «Небо» на Романовской улице у спортивного парка «Лаврики». Ресторан является частью небольшой сети из четырех заведений.
Кухня Балкана – это микс кухонь Болгарии, Сербии и Греции. Гостям предлагают традиционную болгарскую сарму с копчёностями и куриный окорок с горчичным соусом, сербские домашние колбаски с соусом каймак и караджорджев шницель, греческие сувлаки из свинины и мясную запеканку мусаку. Здесь также готовят фирменную плескавицу с беконом и сыром, жарят кебабы шиш чевап, заворачивают сочную долму в виноградных листьях с бычьими хвостами, а любители рыбы и морских деликатесов найдут в меню треску по-далматински, адриатическое соте с морепродуктами и орзо, ризотто с кальмаром. В разделе с выпечкой представлены пироги балканица с куриным фаршем и шампиньонами, с тремя видами сыра, с копченой грудинкой, соусом барбекю и гаудой. На двоих есть мясное ассорти и томленая лопатка ягненка. На баре наливают традиционные крепкие напитки и образцы виноделия из разных регионов Балканского полуострова.
Интерьер ресторана выдержан в натуральных оттенках и наполнен природными мотивами. Просторный зал с высокими потолками и паркетом украсили массивными колоннами с ажурными резным декором и неоном, росписями с национальными сюжетами, зелеными растениями и деревьями, светильниками в плетеных абажурах, стены отделали кирпичом и монохромными панелями, для посадочной зоны выбрали столы с деревянными столешницами и мягкую мебель с обивкой зеленого, кирпичного и серо-голубого оттенков. Для детей есть игровая зона.
